Dzień: 18 kwietnia 2021

Pistacje. Co zdrowego wchodzi w ich skład?

Pistacje od BEE mają największą wartość odżywczą przy szczególnie najmniejszej ilości kalorii. Jako jedyne obejmują karotenoidy, które wspomagają pracę skóry twarzy. Nie jest to jednak jedyna korzystna właściwość pistacji. Co jeszcze zawierają?

Co to są pistacje?

Pistacje, znane również jako orzechy pistacjowe lub zielone migdały, są nasionami drzewa pistacjowego. Mają one wiele korzyści odżywczych, a więc są zdecydowanie najzdrowsze spośród wszystkich innych orzechów. Krzew pistacjowy jest źródłem jadalnych nasion, które nazywamy pistacjami. Olej pozyskiwany z nasion jest równie pożywny. Pistacje są jednocześnie pyszne, ale nie są aż tak popularne w naszej tradycji. Warto się im przyjrzeć i włączyć je do codziennego menu.

Z czego składają się pistacje?

Wartość odżywcza pistacji jest godna uwagi ze względu na fakt, że pistacje i zawarte w nich liczne składniki i witaminy mogą być całkiem udaną alternatywą dla niezdrowych przekąsek. Jedna pistacja zawiera tylko 3 kalorie, więc jest idealna dla wielu osób, które chcą schudnąć. Pistacje będą działać dobrze wewnątrz diety, ponieważ zawierają błonnik, który jest cenny dla utraty tłuszczu.

Jakie substancje odżywcze znajdziemy w pistacjach?

Pistacje zawierają wiele witamin, zwłaszcza tych z partii B. W porównaniu z innymi orzechami, pistacje zawierają dużo witaminy B6, która pozytywnie wpływa na układ nerwowy, regulując jego pracę. Wpływa więc na pracę serca, napięcie i kurczliwość mięśni. Ponadto, pistacje zawierają również biotynę, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, a także kwas pantotenowy. Oprócz witamin, pistacje zawierają również minerały, które mogą być niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Są to:

  • magnez,
  • potas,
  • żelazo,
  • fosfor,
  • miedź,
  • mangan.

Wiele osób ceni pistacje za zawarte w nich antyoksydanty. Jest to prawdopodobnie żywność o największym potencjale antyoksydacyjnym. Pistacje mogą również charakteryzować się wysokim poziomem gamma-tokoferolu, rodzaju witaminy E, która jest często uważana za witaminę dla nastolatków. Jedną z ważniejszych właściwości pistacji może być cenna wartość karotenoidów.

Na co działają pistacje?

Dodatkowo warto będzie zapewne wspomnieć, że pistacje poprawiają funkcjonowanie jelit, zmniejszając zaparcia i wspomagając odchudzanie. Wszystko to za sprawą znajdującego się w nich błonnika. W wyniku obecności w pistacjach wapnia i fosforu (w postaci fosforanów), orzeszki te wzmacniają nasze kości.